29 août 2011
1
29
/08
/août
/2011
11:24
Cette Panna Cotta est tout simplement extra,je l'ai accompagnée de Chocolat Fondu,et c'est encore meilleur !!!
Pour 2 Panna Cotta
Ingrédients :
-100g de Pralin
-2 Cuillères à café d'Agar Agar
-2 Cuillères à Soupe de Sucre
-300ml de Crème Liquide
1.Dans une Casserole,Diluer l'Agar Agar dans le Crème Liquide en mélangeant bien.
2.Ajouter le Sucre et le pralin,puis mettre sur le Feu et porter à Ebullition pendant 1 Minute.
3.Verser dans 2 Petits Moules (en silicone de préférence),puis mettre au Frigo.
4.Sortir du Frigo et démouler au Moment de Servir en faisant le tour de la Panna Cotta au Couteau pour faciliter le démoulage.