Flan à la Courgette

Bonjour !! C'est bientôt noël, et en attendant noël, pour manger équilibré avant le réveillon (ou pour le réveillon :p), voici une recette originale qui change de la façon traditionnelle de cuisiner la courgette (gratin..), et peut peut faire aimer la courgette à ceux qui ne l'aiment pas habituellement. En plus c'est une recette simple et facile à réaliser !  

Ingrédients pour 6 Ramequins :

-500g de Courgettes

-60g de Crème Fraiche

-3 Oeufs

1.Faire Cuire les courgettes non épluchées.

2.Les essorer puis les mixer grossièrement ou les couper en morceaux.

3.Battre les oeufs en omelette.

4.Mélanger les oeufs battus avec les courgettes et la crème fraîche.

5.Verser dans 6 ramequins beurrés au préalable et enfourner 30 minutes à 180°C.

Bon Appétit !