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Top articles

  • Muffins Chocolat Brownies Framboise

    07 septembre 2011 ( #Petits gateaux )

    L'association entre la framboise et le chocolat de ces muffins est juste irrésistible. Ces Muffins sont succulents !! iIs ont le bon gout brownie (donc chocolat) et avec le gout de la framboise, c'est encore meilleur !! Bref recette à faire le plus souvent...

  • Mousse au Citron / à l'Orange

    30 avril 2011 ( #Mousses -Crèmes -Panna Cotta )

    Pour 4 Personnes Ingrédients -6 Citrons ou 6 Oranges -4 Oeufs -120g de Sucre -2 Cuillères à Soupe de Maïzena 1.Presser les citrons puis les mettre dans un casserole. 2.Y ajouter les Jaunes,le Sucre et la Maïzena. 3.Chauffer la casserole en remuant avec...

  • Bavarois Fraise & Citron

    23 août 2011 ( #Entremets -Bavarois & Flans )

    Ca faisait longtemps que je voulais faire un bavarois avec mes Fraises du Jardin, mais j'en voulais aussi un au citron donc j'ai fait les 2 Parfum,et l'alliance est super !! Je suis juste un Peu déçue car je pensais que la couche de citron serait plus...

  • Réaliser un Cornet en Papier Sulfurisé

    30 décembre 2012 ( #Entremets -Bavarois & Flans )

    Pour le réveillon du Nouvel An, pour vous aider dans la réalisation des décoration de vos plats et desserts,voici comment faire un cornet en papier sulfurisé, il vous permettra d'embellir vos décorations, de dessiner ou d'écrire (avec un peu d'entrainement)...

  • Cannelés Jambon Fromage

    05 septembre 2011 ( #Viandes )

    Voila une Recette qui peut vous faire utiliser plus souvent vos moules à Cannelés,en plus,comme ils sont salés, ceux-ci n'ont pas besoin de temps de repos !! Les cannelés jambon fromage peuvent servir pour accompagner un plat, mais aussi en apéritif (dans...

  • Cookie Géant

    04 mai 2013 ( #Gateaux & Cheesecakes )

    Voici une idée originale de dessert pour ceux qui adorent les cookies, c'est un grand cookie, de la taille d'un gateau, avec le même croustillant voire plus et le même gout que les cookies, mais en un seul , l'intérieur est très moelleux. J'ai trouvé...

  • Biscuits au Chocolat (4 jaunes)

    25 juillet 2014 ( #Petits gateaux )

    La recette des biscuits au chocolat vous servira en cas de petit creux et aussi si vous avez des jaunes d'oeuf dans le frigo (ici 4, mais vous pouvez faire la moitié des proportions et utiliser que 2 jaunes). J'ai trouvé la recette sur cookingmumu à laquelle...

  • Pâte Brisée

    30 avril 2011 ( #Pâtes (à tartes -pizza -choux..) )

    Très pratique lorsqu'on est pressée et qu'on n'a pas 2h devant nous pour laisser reposer la pâte,là c'est rapide et c'est aussi bon. C'est meilleur que le pâte achetée dans le commerce,et sans produits chimiques ! Mon marché : -150g de farine -75g de...

  • Tarte Poires Chocolat fondante

    26 août 2012 ( #Tartes Sucrées )

    Tout le monde connaît l'association poires/chocolat !! Et bien voila une recette qui risque de faire des heureux. Cette tarte est très chocolatée, fondante, la poire est fondante à l'intérieur de la préparation moelleuse au chocolat. Ingrédients : -1...

  • Frites au four

    30 avril 2011 ( #Légumes )

    J'ai fait ces frites ce midi car j'aime pas beaucoup utiliser la friteuse,et je trouve ça trop gras. Donc j'ai fais mes frites au four,plus diététique et délicieux pourtant ! Pour 4 personnes Mon Marché : 1kg de Pommes de Terre 2 Cuillères à Soupe d'huile...

  • Gateaux Fondants au Blanc d'Oeuf

    23 octobre 2011 ( #Petits gateaux )

    Les gâteaux fondants au Blanc d'Oeuf : une recette étonnante qui est un délice si vous avez une petite faim, et c'est encore mieux s'il vous reste des Blancs d'oeuf dans le Frigo,car vous pourrez les utiliser !! Ils sont très moelleux et juste un peu...

  • Pains au Lait

    21 août 2012 ( #Pancakes -Pain -Viennoiserie )

    Les pains au lait sont vraiment délicieux, j'avoue ne pas encore avoir de préférences entre les pains au lait et la brioche !! En plus, ils ne sont pas si compliqué qu'il n'y parait à réaliser, même si, bien sûr, ils nécessitent du temps, et surtout du...

  • Panna Cotta au Chocolat

    24 août 2011 ( #Mousses -Crèmes -Panna Cotta )

    Je passe la barre des 100 recettes avec cette Panna Cotta au Chocolat qui m'a vraiment "séduite" par sa douceur,comme celles au Citron et celle au Lait de Coco. C'est un Dessert simple et rapide à faire qui en régalera plus d'un,à faire à l'avance le...

  • Quiche aux brocolis et jambon

    30 avril 2011 ( #Tartes salées -Pizzas )

    Pour une quiche soit 4 tartelettes de 13cm de diamètre Ingrédients : -1 pâte brisée [recette : cliquez ici] OU Sablée [recette : cliquez ici] -300g de Brocolis [congelés,frais] -200g de jambon ou de lardons -3 oeufs -100ml de lait -100ml de crème liquide...

  • Pain Blanc

    17 décembre 2011 ( #Pancakes -Pain -Viennoiserie )

    Ingrédients : -250g de farine -150ml d'Eau -1 Cuillère à café de sel -1 sachet de levure deshydratée (moi j'ai pris 4 cuillères à café de levain) 1.dans un saladier,mélanger la Farine avec le Sel. faire un puit,verser la levure et l'eau. 2.Pétrir 10 Minutes...

  • Soufflés glacés au Chocolat

    11 février 2012 ( #Glaces et Sorbets )

    Le soufflé glacé au chocolat fera un effet garanti à la présentation car il dépasse largement du ramequin, et pourtant c'est une glace ! Et en plus il est très bon. Ingrédients pour 6 soufflés : -20cl de crème liquide entière -200ml de lait -200g de Chocolat...

  • Milk-Shake à la Fraise/Framboise

    30 avril 2011 ( #Boissons )

    Je fais souvent cette boisson l'été pour me rafraichir,elle est instantanée,et c'est trop bon ! Une fois,j'avais fait ça à l'improviste car on avait oublié d'achetés des boissons pour les enfants, ils ont demandé à boire,et j'ai eu l'idée de faire ce...

  • Palets Bretons (2 Jaunes)

    26 septembre 2014 ( #Petits gateaux )

    Il me reste encore des Jaunes d'Oeufs dans le frigo, et j'en avais marre de faire toujours des galettes bretonnes même si elles sont très bonnes, donc je me suis tournée vers autre chose de breton : les palets bretons, verdict : je préfère les palets...

  • Sorbet à la Noix de Coco

    30 avril 2011 ( #Glaces et Sorbets )

    Peut se Faire avec ou SANS Sorbetière. Mon Marché : -500ml de Lait de Coco -250ml de Lait -70g de Noix de Coco Râpée -200g de Sucre 1.Mélanger tous les ingrédients. 2.Verser dans un récipient ou dans une sorbetière [si sorbetière,turbiner après] 3.Mettre...

  • Sorbet à la Framboise/Fraise

    30 avril 2011 ( #Glaces et Sorbets )

    J'ai fait ce sorbet hier soir,et nous l'avons dégusté ce midi,il était succulent et super léger !! Pour 4 Personnes Mon Marché : -400g de Framboises/Fraises -200g de Sucre -200ml d'Eau -1/2 Citron 1.Mixer les fruits et le jus de Citron. 2.Dissoudre le...

  • Cookies Chocolat Noix de Coco

    30 avril 2011 ( #Petits gateaux )

    Mon Marché : -150g de Noix de Coco Râpée -350g de Sucre -225g de beurre -325g de farine -200g de Pépites de Chocolat [ou une tablette de Chocolat mixée] -2 Oeufs -1 Sachet de Sucre Vanillé 1.Faire Fondre le Beurre 2.Mélanger le Sucre et les oeufs,puis...

  • Sorbet aux Pommes

    30 avril 2011 ( #Glaces et Sorbets )

    Mon Marché : -500ml d'Eau -Le Jus d'un demi Citron -500g de Sucre -1kg de pommes épluchées 1.Eplucher et couper les Pommes en quartier [en 4] 2.Faire chauffer le sucre,l'eau et le jus de citron puis ajouter les Pommes,cuire 15 minutes. 3.Mixer le tout....

  • Sablé(s) Ecossais

    30 avril 2011 ( #Petits gateaux )

    Mon Marché : -120g de Beurre -60g de Sucre -120g de farine -60g de Semoule [Fine ou Couscous] 1.Ramollir le Beurre [le sortir à l'avance ou mettre au micro-ondes à faible Puissance] 2.Mélanger à la Fourchette le Beurre avec le Sucre,puis ajouter la Farine...

  • Pizza Gourmande : Fromages Jambons

    26 juillet 2011 ( #Tartes salées -Pizzas )

    Donc comme vous avez vu sur l'article Pâte à Pizza j'ai fait une Pizza Hier Soir. Elle était trop trop Bonne !!! Ingrédients : -4 Petits Tranches de jambon Fumé -1 Buche de Chèvre -125g de Mozzarella -2 Tranches de Jambon Blanc -60g de parmesan Rapé -300g...

  • Muffins Chocolat - Coco

    27 juillet 2011 ( #Petits gateaux )

    Ces Muffins sont tout simplement trop bons,ils allient 2 aliments que j'adore : la noix de coco et le Chocolat. Ils sont vraiement super bons,si vous les faites,je vous conseille vivement de faire la décoration,car ça accentue encore plus le chocolat...

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